🧀 Λαζάνια με Κιμά Κοτόπουλου: Η Γεύση που Δεν Μπορείς να Αντισταθείς! 😍🔥

 800 γρ. κιμά κοτόπουλου

 1 μεγάλο κρεμμύδι

 2 σκελίδες σκόρδο

 20 γρ. φρέσκο βασιλικό

 6 γρ. φρέσκο δυόσμο

 4 κ.σ. ελαιόλαδο

 60 γρ. λευκό κρασί

 450 γρ. ντομάτες, τριμμένες

 550 γρ. νερό

 1 κύβο ζωμό κότας

 1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη

 Αλάτι

 Πιπέρι

Για την μπεσαμέλ

 100 γρ. ηλιέλαιο

 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

 1 λίτρο γάλα πλήρες

 120 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

 1 μεγάλο αυγό

 Αλάτι

 Πιπέρι

Για τη σύνθεση

 450 γρ. λαζάνια

 2 κ.σ. ελαιόλαδο για το ταψί

 120 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

Για το σερβίρισμα

 Φρέσκο θυμάρι

 Πιπέρι

 Ελαιόλαδο

Materials

 800 g minced chicken

 1 large onion

 2 cloves of garlic

 20 g fresh basil

 6 g fresh mint

 4 tbsp olive oil

 60 g white wine

 450 g grated tomatoes

 550 g water

 1 cube of chicken stock

 1 teaspoon of granulated sugar

 salt

 pepper

For the béchamel

 100 g sunflower oil

 80 g all-purpose flour

 1 litre of whole milk

 120 g gruyere, grated

 1 large egg

 salt

 pepper

For the composition

 450 g lasagne

 2 tablespoons olive oil for the pan

 120 g gruyere, grated

For serving

 Fresh thyme

 Pepper

 Olive oil