🔥 Η Μυστική Συνταγή για Κολοκυθοκεφτέδες που θα Σαγηνεύσουν τους Πάντες! 🍴

 1 κιλό κολοκυθάκια

90 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι

1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο (περίπου 100 γραμμάρια)

20 γραμμάρια μαϊντανό ψιλοκομμένο

15 γραμμάρια άνηθο ψιλοκομμένο

10 γραμμάρια δυόσμο ψιλοκομμένο

2 αυγά

30 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά (περίπου 3-4 κουταλιές της σούπας)

Αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση

Λίγο αλεύρι για το αλεύρωμα

Σπορέλαιο για το τηγάνισμα

1 kilogram of zucchinis

90 grams of grated Parmesan or Kefalotyri cheese

1 medium onion, finely chopped (approximately 100 grams)

20 grams of parsley, finely chopped

15 grams of dill, finely chopped

10 grams of mint, finely chopped

2 eggs

30 grams of breadcrumbs (approximately 3-4 tablespoons)

Salt and pepper to taste

A small amount of flour for coating

Vegetable oil for frying