Σουφλέ με σπανάκι-Soufflé with spinach

 1 1/2 κιλό πατάτες

1/2 κιλό σπανάκι 300 γραμμάρια πράσο 1 κρεμμύδι 1 φέτα τυρί 1/2 ποτήρι γάλα 2 αβγά 250 γραμμάρια κεφαλοτύρι 1/2 ματσάκι άνηθο 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο λάδι αλάτι πιπέρι English language 1 1/2 kilo of potatoes 1/2 a kilo spinach 300grm leek 1 onion 1/2 a glass milk 1 slice feta cheese 1 soup spoon butter 2 eggs 250 grm kefalotyri 1/2 a bunch dill 1/2 a tea spoon nutmeg Oil Salt Pepper