Μελομακάρονα-Small Honey Cake

 Υλικά για μελομακάρονα

3 κ.σ. κονιάκ 125 γραμμάρια ελαιόλαδο 125 γραμμάρια σπορέλαιο 50 γραμμάρια μέλι 90 γραμμάρια νερό 100 γραμμάρια ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. γαρύφαλο 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1/2 κ.γ. σόδα (φαγητού) 3 βανίλιες ξύσμα απο ένα πορτοκάλι 150 γραμμάρια σιμιγδάλι (ψιλό) 1 φακελάκι μπέικιν 500 γραμμάρια αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) Υλικά για το σιρόπι 2 κούπες του τσαγιού νερό 1 κούπα του τσαγιού ζάχαρη 1 κούπα του τσαγιού μέλι χυμό και φλούδα απο ένα λεμόνι 1 φλιτζάνι του τσαγιού ψιλοκομμένα καρύδια για πασπάλισμα 1 κομμάτι λαδόκολα για το ταψί English language Ingredients for melomakarona 125 grams of olive oil 125 grams of vegetable oil 50 grams of honey 90 grams of water 100 grams of sugar 1 teaspoon cinnamon 1 teaspoon cloves 1 teaspoon nutmeg 1/2 teaspoon baking soda 3 vanilla beans a bit rind from an orange 150 grams of semolina 1 small sachet of baking 500 grams of flour Ingredients for the syrup 2 cups of water 1 cup of sugar 1 cup of honey juice and rind of a lemon 1 cup of small nuts