Παστίτσιο-Pasticcio(macaroni pie)
500 γραμμάρια μακαρόνια χοντρά νούμερο 6 Υλικά για τον κιμά λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι(1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι) 430 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 1 κουτάκι κον κασέ 260 γραμμαρίων ψιλοκομμένη ντομάτα 1 κ.γ. γλυκειά πάπρικα 1 κ.γ. μαύρο πιπέρι 1/2 κ.γ. μπαχάρι 1/2 κ.γ. μπούκοβο 1 κ.γ. αλάτι Υλικά για την κρέμα 5 κ.σ.φυτικό βούτυρο 5 κ.σ. αλεύρι κανονικό 1 λίτρο κανονικό γάλα 1 πρέζα αλάτι 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 2 αβγά 200 γραμμάρια τριμμένο κασέρι English language 500gr. thick spaghetti No6 Ingredients for the minced meat oil 1 medium onion (1 medium chopped onion) 430 gr. beef minced meat 1 kan con kase (260 gr. chopped tomatoes) 1 tea spoon sweet paprika 1 tea spoon black pepper 1/2 a tea spoon spice 1/2 a tea spoon boukovo( red chilli pepper) 1 tea spoon salt ingredients for the cream( béchamel) 5 soup spoons vegetable butter 5 soup spoons normal flour 1 litre normal milk 1 pinch of salt 1/2 a tea spoon nutmeg 2 eggs 200gr. grated cheese
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου