Σουτζουκάκια πουρέ άσπρη σάλτσα μανιτάρια-Meatballs with white sauce

 1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς

1 κρεμμύδι 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα 1 /2 κ.γ.μπούκοβο 1 αβγό 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. μουστάρδα 1/2 φλιτζάνι φρυγανιά 1/2 φλιτζάνι καρύδια 1 κ.γ. πιπέρι 1 κ.γ. αλάτι Υλικά για τον πουρέ 1/2 κιλό πατάτες 1 κ.σ. βούτυρο 1/2 φλιτζάνι γάλα αλάτι Υλικά για την άσπρη σάλτσα 3 φλιτζάνια ζωμό βοδινό 3 κρόκους αβγά 4 κ.σ. κόρν φλάουρ χυμό απο λεμόνι αλάτι Περίπου 1 κιλό μανιτάρια English language 1/2 a kilo beef minced meat 1 onion 1/2 a tea spoon baking soda 1/2 a tea spoon Chilli powder 1 egg 1 tea spoon oregano 1 tea spoon mustard 1/2 a mug grated toast 1/2 a mug walnuts a tea spoon Pepper a tea spoon Salt Ingredients for the mashed potatoes 1/2 a kilo potatoes 1 soup spoon butter 1/2 a mug milk Salt ingredients for the white sauce: 3 mugs beef broth 3 egg yolks 4 soup spoons corn flour Juice from a lemon Salt about 1 kilo mushrooms