Σουτζουκάκια με μπόλια-Meatballs with lamp skin

 Υλικά για τα Σουτζουκάκια

1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 1/2/ κιλό αρνίσιος κιμάς 2 αβγά 2 τριμμένες φέτες απο ψωμί χωρίς την κόρα 1/2 ματσάκι μαιντανό 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. μπούκοβο 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.σ. ρίγανη 1 κ.γ. πιπέρι 2 πρέζες αλάτι 1 τριμμένο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2 μεγάλες μπόλιες κια μια μικρή Για το σερβίρισμα 1/2 κιλό στραγγιστό γιαούρτι και πάπρικα περίπου 20 πίτες απο s/m English language ingredients for the meatballs 1/2 a kilo veal's minced meat 1/2 a kilo sheep's minced meat 2 eggs 2 greated toast slices without the crust 1/2 a bunch of parsley 1 tea spoon cumin 1 tea spoon chilli powder 1 tea spoon sweet paprika 1 Soup spoon oregano 1 tea spoon pepper 2 pinches of salt 1 grated onion 2 garlic cloves 2 big pieces of sheep skin and a small one For serving 1/2 a kilo drained yoghurt and paprika About 20 pita bread from a s/m