Η σοκολάτα της Μαμάς-Mamas chocolate

 8 αβγά

170 γραμμάρια ζάχαρη 8 κ.σ. κακάο σε σκόνη 1 φακελάκι μπέικιν λίγο νερό βρύσης στο ταψί + 1 λαδόκολλα 1 κ.σ. φυτικό βούτυρο 300 γραμμάρια γάλα πλήρες 70 γραμμάρια ζάχαρη 2 αβγά 60 γραμμάρια κούσταρ πάουντερ 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35 % 200 γραμμάρια κουβερτούρα English language 8 eggs 170 grams of sugar 8 soup spoons cocoa powder 1bag baking powder some tap water the pan + 1piece baking paper 1 soup spoon vegetable butter 300 grams full fat milk 70 grams sugar 2 eggs 60 grams custard powder 200 grams sour cream 35% 200 grams dark chocolate