Μαγειρίτσα-Magiritsa

 περίπου 600 γρ.κατσικίσια εντεράκια

1 λίτρο νερό βρύσης + χυμό απο 1 λεμόνι περίπου 700 γρ. κατσικίσια συκωταριά λάδι 7 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ξερό ψιλοκομμένο κρεμμύδι 3 κ.σ. άνηθο πιπέρι 2 λίτρα χλιαρό νερό αλάτι 100 γρ.ρύζι γλασέ (πλυμένο) 2 αβγά χυμό απο 2 λεμόνια about 600 grams goats intestines 1 litre water + juice of 1 lemon about 700 grams goats offal olive oil 7 spring onions 1 onion chopped 3 tbsps chopped dill pepper 2 litres warm water salt 100 grams glase rice (rinsed) 2 eggs juice of 2 lemons