Λουκουμάδες (Ντόνατς)-Donuts

 1/2 ποτήρι γάλα

15 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. ξερή μαγιά 2 κ.γ. ζάχαρη 1 κρόκος αυγού ξύσμα λεμονιού 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 1 πρέζα βανίλια μία πρέζα αλάτι λαδόκολλα 500 ml ηλιέλαιο για το τηγάνισμα μαρμελάδα της αρεσκείας μας λιωμένη σοκολάτα + τρούφα άχνη ζάχαρη 1/2 glass of milk 15 grams of butter 1 tsp of dry yeast 2 tsps of sugar 1 egg yolk lemon zest 200 grams of all purpose flour + 1 pinch of vanilla powder a pinch of salt parchment paper 500 ml of sunflower oil for frying jam of our preference melted chocolate + sprinkles powdered sugar