Μπακαλιάρο με σκορδαλιά-Cod fish with garlic sauce

 Μπακαλιάρο με σκορδαλιά-Cod fish with garlic saucee

Υλικά για μπακαλιάρο με σκορδαλιά περίπου 1 1/2 κιλό παστό μπακαλιάρο φιλέτο απο s/m Υλικά για σκορδαλιά 300 γραμμάρια μπαγιάτικο ψωμί 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζάνι του καφέ λάδι 4 κ.σ. ξύδι αλάτι 80 γραμμάρια ψιλοκομμένα καρύδια Υλικά για το κουρκούτι 400 γραμμάρια παγωμένο νερό 150 γραμμάρια κόρν φλάουρ 150 γραμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/2 κ.γ. κάρυ 1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι για το τηγάνισμα English language ingredients for cod fillet with garlic sauce: About 1 1/2 kg salted cod fillet from the s/m Ingredients for the garlic sauce: 300gr stale bread 2 garlic cloves 1 coffee mug oil 4 soup spoons vinegar Salt 80gr chopped walnuts ingredients for the batter: 400gr iced water 150gr corn flour 150gr self risen flour Freshly grounded peper 1/2 a tea spoon curry 1 tea mug of oil for frying