Κοτόπουλο με ρύζι σαφράν(Κρόκος Κοζάνης)-Chicken with saffron rice(Kozanis saffron)

 Υλικά για το κοτόπουλο με ρύζι σαφράν

Λάδι 1 ολόκληρο κοτόπουλο σε μερίδες 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 ποτήρι του κρασιού άσπρο κρασί 1 κ.γ. πιπέρι 1 κ.γ. αλάτι 3 με 4 φλιτζάνια του τσαγιού ζεστό νερό 1 κύβο λαχανικών Υλικά για το κίτρινο ρύζι 2 κ.σ. μαγειρικό λίπος 2 φλιτζάνια του τσαγιού κίτρινο ρύζι 4 φλιτζάνια του τσαγιού ζεστό νερό 1 πρέζα σαφράν (κρόκος κοζάνης) αλάτι πιπέρι English language Ingredients for chicken with saffran rice Oil 1 whole chicken in portions 1 chopped onion 1 glass white wine 1 tea spoon pepper 1 tea spoon salt 3 to 4 tea mugs hot water 1 vegetable block Ingredients for the yellow rice 2 soup spoons cooking fat 2 tea mugs yellow rice 4 tea mugs hot water 1 pinch saffran (kroco kozanis) Salt Pepper