Τσουρέκι-Brioche

 Υλικά για το τσουρέκι

2 κιλά αλεύρι 200 γραμμάρια μαγιά νωπή 1 κούπα νερό χλιαρό (40 βαθμοί) 3 1/3 κούπα ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές σπορέλαιο 1 κουταλιά αλεσμένο μουχαλέπι 1 κουταλιά αλεσμένο κουκαλέπι 1 κούπα καυτό γάλα 10 αβγά 1 3/4 κούπας βούτυρο λιωμένο και ζεστό English language Ingredients for the brioche 2 kilos of flour 200gr fresh yeast 1 mug warm water (40 degrees) 3 1/3 mug of sugar 1 tea spoon salt 2 spoons seed oil 1 spoon grated mahlap 1 spoon grated kakoyle 1 mug burning hot milk 10 eggs 1 3/4 of a mug melted butter and warm