Μακαρονάδα με μελιτζάνα-Alla norma

 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ελαιόλαδο 1 μεγάλη μελιτζάνα σε κύβους 2 ντομάτες σε κύβους 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 σκελίδα σκόρδο σε φέτες 1 κ.γ.ζάχαρη αλάτι μαύρο πιπέρι 5-6 ελιές χοντροκομμένες 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 250 γρ. spaghetti μπούκοβο 1 finely chopped onion olive oil 1 big eggplant diced 2 diced tomatoes 1 green pepper finely chopped 1 garlic clove sliced 1 tsp of sugar salt black pepper 5-6 roughly chopped olives 1 tbsp of finely chopped parsley 250 grams of spaghetti chili flakes