Στήθος κοτόπουλου με μανιτάρια Agaricus-Chicken breast with Agaricus mushrooms

 λάδι

800 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου κομμένες σε μπουκίτσες 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 500 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια Agaricus 3 γλυκές πιπεριές μεσαίου μεγέθους 3 πατάτες αλάτι πιπέρι 1/2 ματσάκι μαιντανό 1 νεροπότηρο νερό 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος Light 15% για το σερβίρισμα λίγα φυλλαράκια φρέσκο μαιντανό English language oil 800 grams chicken breast cut in small bites 1 chopped onion 500 grams fresh Agaricus mushrooms 3 medium size sweet peppers 3 potatoes Salt Pepper 1/2 a bunch of parsley 1 glass of water 200 grams sour cream light 15% Some leaves of fresh parsley for serving