Μεγάλα γεμιστά μανιτάρια Agaricus-Big stuffed Agaricus mushrooms

 Μεγάλα γεμιστά μανιτάρια Agaricus

Σκουπίζουμε με μια χαρτοπετσέτα καθαρίζουμε το εξωτερικό μέρος αφαιρούμε το κοτσάνι απο τα μανιτάρια 6 κοτσάνια απο τα μανιτάρια και βράσιμο για 8 λεπτά 80 γραμμάρια φυτικό βούτυρο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σωτάρουμε για 1,5 λεπτό 150 γραμμάρια καπνιστό μπέικον που μαζί με τα υπόλοιπα υλικά τα σωτάρουμε για 5 λεπτά τα 6 βρασμένα ψιλοκομμένα κοτσάνια αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 100 γραμμάρια γραβιέρα Αμφιλοχίας λίγο μαιντανό 6 μεγάλα μανιτάρια Agaricus λίγο λάδι ψήσιμο στον αέρα στους 160 βαθμούς για 20 λεπτά English language Big stuffed Agaricus mushrooms We wipe with a napkin Clear the outter side Remove the stem from the mushrooms 6 mushroom stems and boil them for 8 minutes 80 grams vegetable butter 1 chopped onion and we saute for 1,5 minute 150 grams smoked bacon which we saute with the rest of the ingredients for 5 minutes The 6 boiled chopped stems Salt Freshly ground pepper 100 grams yellow cheese(graviera greek type Amfilochias) Some parsley 6 big Agaricus mushrooms Some oil Cook in air 160 degrees for 20 minutes